February 21, 2021
La consommation de viande est de plus en plus criminalisée dans notre société. Quand il ne s’agit pas du militantisme parfois violent de certains groupes végans, c’est au tour de Bill Gates de pointer du doigt les amateurs de viande au nom du « réchauffement climatique ».
(...) À la revue MIT Technology Review à laquelle il a accordé une interview parue le 14 février, Bill Gates confie qu’il souhaite inciter les populations des pays les plus développés à abandonner la consommation de viande et à se tourner vers des équivalents de synthèse.
« Je ne pense pas que les 80 pays les plus pauvres mangeront de la viande synthétique à l’avenir. Je pense par contre que tous les pays riches devraient passer à une viande de bœuf 100 % synthétique.** On s’habitue à la différence de goût, qui va s’améliorer avec le temps** », décrète-t-il.
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