Après le prix de l'énergie, vers une augmentation du prix de la baguette ?

Le cours du blé a augmenté de 30% cette année.

Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a déclaré ce lundi 25 octobre sur franceinfo : « Prix du blé, farine, énergie, plus les salaires, plus les produits d'emballage, tous les feux sont au rouge*. Au niveau des coûts de revient, chaque boulanger est responsable des tarifs qu'il met, mais cela serait logique qu'il y ait une augmentation »*.