Économie et Grande distribution : vers la fin du modèle hyper ?

Le modèle hypermarché est-il en passe de disparaître ? C’est en tout cas la tendance qui peut être observée avec la fermeture de grands ensembles Auchan et Carrefour. Un secteur en crise qui pourrait laisser de nombreux salariés sur le carreau.

Avis de tempête dans la grande distribution

21 sites Auchan et une trentaine de Carrefour pourraient bientôt fermer leurs portes. La faute à un business modèle en fin de cycle : celui de l’hypermarché.

Auchan a ainsi lancé un plan de réformes pour réduire ses pertes financières et a d’ores et déjà annoncé aux partenaires sociaux la mise en vente de 21 sites jugés comme étant sans « perspective réaliste de retour à la rentabilité ». Une annonce qui suit les résultats décevant d’Auchan pour l’année 2018 avec une perte nette de 1,145 milliards d’euros.

Les syndicats de leur côté craignent une perte de 723 emplois.

Tout un secteur en crise

Un secteur en crise et en pleine mutation puisqu’aux cas Auchan et Carrefour il convient d’ajouter Casino qui a annoncé en février la cession de 34 magasins déficitaires à deux de ses rivaux : Leclerc et Lidl.

Ces grandes structures commerciales ont fait leur réussite en proposant un très large panel de produits alimentaires et non alimentaires avec des prix rendus attractifs par des économies d’échelles. Situés en périphérie des grandes agglomérations, les hypers sont les versions grande échelle des supermarchés. Leur arrivée en France date des années 60. Le consommateur des Trente Glorieuse pouvait ainsi trouver sous le même toit des légumes, un aspirateur ou encore des chaussettes dans une même enseigne… le rêve !

Un modèle qui a consacré la fameuse sortie commerciale du samedi… permettant à plusieurs générations d’être biberonnées à ces agapes consuméristes aussi épanouissantes que réjouissantes.

L'arrivé d'internet a changé la donne

Mais aujourd’hui la donne a changé : internet a pris une part non négligeable du marché, la paupérisation des classes moyenne pousse aussi une partie des français à se tourner vers les enseignes discount… ajoutez à cela le développement des segments de marchés communautaires dans la viande notamment et vous aurez un modèle commercial qui semble avoir fait son temps.

Des conséquences sur l'Emploi

L’emploi fait directement les frais de cette crise et la CGT estime à 30 000 le nombre d’emplois détruits ces cinq dernières années dans un secteur qui en compte plus d’un demi-million.

En 2018, Carrefour s’est ainsi séparé de 5 000 personnes sur un effectif salarial total de 115 000 salariés. L’enseigne compte encore aujourd’hui 60 000 salariés dans 220 hypermarchés, des emplois qui pourraient être visés dans les mois et les années à venir.

En tout, ce sont donc des milliers d’emplois qui sont mis en danger par la crise de l’hypermarché, une crise qui s’apparente également à une mutation du secteur qui devrait, en créant de nouveaux concepts créer à nouveau de l’emploi mais dans une proportion moindre eu égard au coût de l’emploi et à la recherche de bénéfices pour les actionnaires.