Foie gras : "aucune maltraitance animale", assure la présidente de la chambre d'agriculture des Landes

Lundi 20 décembre, invitée sur franceinfo, Marie-Hélène Cazubon, la présidente de la chambre d'agriculture des Landes (et elle-même éleveuse de canards), réfute les accusations de maltraitance envers les animaux colportées**notamment par les écologistes qui ont interdit dans leur mairie la présence de foie gras pour les réceptions officielles** : « La première des choses que nous faisons sur nos exploitations, c'est bien entendu de garantir le confort des animaux. Le foie gras est issu d'un foie qui est engraissé, c'est-à-dire qui stocke de la graisse. C'est un phénomène totalement naturel que nous reproduisons dans nos élevages. »