Aïd el-Kebir : les recommandations fallacieuses du préfet du Nord

Demain débutera la plus importante des fêtes musulmanes: Aïd el-Kebir. Elle durera jusqu’au 13 juillet. A cette occasion, selon la tradition musulmane, on doit sacrifier un animal à 4 pattes. Cela peut être une vache, une chèvre, un agneau. Mais la préférence et l’aspect pratique font que ce sont les moutons qui sont les plus prisés des fidèles.

La Préfecture obligée de rappeler la réglementation à respecter

Cela paraît surprenant mais officiellement le représentant de l’Etat donne une série de recommandations. Elles sont formalisées parfois avec indication de la réglementation à respecter quant à l’abattage, le mode de transport des animaux ou encore les vendeurs.

Cette note d’information s’adresse à la fois aux acheteurs mais aussi aux vendeurs. D’autres préconisations sont données pour les pratiquants se rendant à l’étranger.

La préfecture indique que des contrôles permettront de faire respecter la réglementation.

Sans complexe, les magasins halal font partie des indications « faire appel aux points de vente commercialisant des carcasses issues de filières autorisées, tels que les supermarchés et hypermarchés, et les bouchers spécialisés en viande hallal du département« .

Les musulmans ont droit à leurs boucheries ou produits dédiés, aucun label n’existe pour la viande non halal.

[…]

L'article en intégralité sur Le Miroir du Nord