Le Conseil d’Etat refuse d’accorder la certification « bio » à la viande halal

Dans un avis rendu par le Conseil d’Etat à la fin de l'année 2020, la haute instance a estimé que *« l’exclusion de la certification Agriculture Biologique pour des viandes issues d’animaux abattus sans étourdissement préalable ne porte pas atteinte à la liberté de religion et n’est pas discriminatoire ». *Il n’y aura donc pas de viande halal certifiée bio officiellement.

Cette décision intervient après un recours lancé par la société Bionoor, qui commercialisait notamment des steaks hachés bio halal sous la marque « Tendre France », explique .