Le meilleur burger du monde est à Dijon !

*Et la Bourgogne a décidément d’incroyables talents. *

Le meilleur hamburger du monde se trouve en effet à Dijon et il est au riz de veau. C’est le chef Julien Chauvenet, patron du restaurant le Foodies dans la capitale des ducs de Bourgogne qui a remporté ce titre mondial du concours Sirha à Lyon.

Au programme du sandwich : pain à la patate douce et à la graine de moutarde, pièce de charolais cuite sur le grill, sauce à la crème de cassis, saucisse, pickles de carottes, échalotes et la touche originale : le riz de veau.