"Mollo sur le cabillaud" : un scandale alimentaire dans votre assiette !

Dans ce document, France 5 révèle que le poisson préféré des Français, dont la pêche est désormais totalement industrielle, subit des injections de phosphates en Chine, et est gonflé à l’eau. Des injections rendant le poisson plus lourd, donc plus cher, un poisson qui n’en est plus un dans lequel serait également injecté du E451, un additif alimentaire de la famille des phosphates autorisé dans l’Union européenne mais donc la consommation excessive peut provoquer des maladies rénales et cardiovasculaires.