10 décembre 2021
**Vendredi 10 décembre, le ministère de l'Agriculture publie les résultats de son recensement agricole décennal. Présenté par Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, l'enquête révèle la disparition de 100 000 exploitations soit une baisse d'environ 20% en dix ans. **
La tendance à la baisse est en marche depuis les années 1970. Autre information : la surface agricole utile est restée plutôt stable seulement 1% de baisse, et représente toujours 50% du territoire métropolitain contre 51% il y a dix ans. La taille des exploitations ne cesse donc d'augmenter, elle atteint aujourd'hui 69 hectares (hausse de 25%) en moyenne, soit 14 hectares de plus qu'il y a dix ans.
Les agriculteurs eux sont en revanche de plus en plus vieillissants, en 2010 ils étaient 52% à avoir plus de 50 ans, en 2021 ils sont 58%. Le remplacement de ces départs à la retraite devrait être anticipé selon le ministère.
Le dernier recensement montre la place centrale qu'occupe l'agriculture française, il s'agirait de consolider cette position sur le long terme.